C'est le créneau du transport de produits surgelés que la société Lézier (62) a choisi pour assurer son développement. Résultat : celle-ci connaît depuis huit ans une croissance annuelle comprise entre 5 et 10 %. « Nous sommes de vrais spécialistes du surgelé, domaine qui génère 70 % de notre chiffre d'affaires. La consommation de ces produits ne cesse d'augmenter même si les ménages français en sont moins amateurs que nos voisins européens. Le potentiel d'expansion demeure important », explique Pierre Lézier, le P-dg. L'entreprise se positionne essentiellement sur du demi-lot, d'une à quinze palettes. « Un métier plus rentable, qui permet d'assurer un meilleur taux de remplissage, mais aussi moins concurrentiel. Le lot complet constitue une activité d'
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