L'entreprise jurassienne réalise désormais 95 % de son chiffre d'affaires dans la ramasse de lait dans le grand est de la France. Une activité zone courte qui lui permet de mieux gérer ses conducteurs et de maîtriser ses coûts. Cette restructuration a impliqué la diminution du parc, de 140 à 113 véhicules (dont 90 ensembles citernes alimentaires et 13 camions-remorques), et la réduction du nombre d'implantations. « Alors que nous disposions d'une quinzaine de sites répartis en France, nous n'avons conservé que ceux localisés dans le grand est », note le chef d'entreprise. Basé à Champagnole (39), Bouquerod alimentaire (115 salariés) compte 5 agences à Port-sur-Saône (70), Benestroff (57), Venarey-les-Laumes (21), St-Martin Belle Roche (71) et Ecole-Valentin (25). Le recentrage des activités a induit une baisse sensible de son chiffre d'affaires, passant de 13,72 M€en 2000 à 10,67 M€ en 2001. « Mais nous avons d
Accédez en illimité à nos contenus et à nos newsletters thématiques
S'abonnerDéjà Abonné ?
