GALTIER PATRICK Dirigeant du groupe Galtier (12)

Spécialisés dans le secteur de la messagerie de frais et surgelé, nous sommes aussi présents dans le secteur de la distribution de frais dans l’Aveyron et la Lozère avec notre filiale Galdis. L’activité de transport frigorifique a bien augmenté cet été, tout comme celle de la distribution de produits frais, comme le fromage. Des clients ont manifesté des demandes plus importantes de transport de produits alimentaires. L’augmentation, inattendue, s’explique par le beau temps car les gens sont partis en vacances à la dernière minute. Avec 17 % de volumes en plus à transporter, nous avons fait face à un manque de matériel mais aussi de main-d’œuvre. Nous manquons de conducteurs chaque été, faute de motivation de la part de cette catégorie professionnelle mais aussi de formation. Nous avons anticipé cette érosion en Aveyron, en créant en 2006 avec l’OTRE, un centre de formation des apprentis. Les 15 à 20 chauffeurs formés chaque année restent à 80 % dans le transport. Ces formations permettent d’entretenir un vivier local de personnels mais l’été reste une période compliquée, alors que nos prix sont arrêtés pour l’ensemble de l’ann�