Depuis l’an dernier, STEF – qui célèbre ses 100 ans cette année – s’est donc orienté vers une organisation en spécialités en mesure de répondre à la segmentation de son marché. Le groupe de froid a également étendu son offre au conditionnement grâce au rachat de Dyad qui a généré un résultat de 1 M€. Avec ses 3,4 Md€ de volume d’affaires (+ 5,7 % après une progression de 9,4 % en 2018), STEF continue de muscler ses positions françaises et européennes. « Près de 60 % de la consommation sont passés par notre réseau sous la forme de produits bruts ou finis », assure Stanislas Lemor. Seule ombre au tableau en 2019 : La Méridionale, qui a vu son résultat opérationnel reculer de 6 M€ et son chiffre
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