Ce contrat les a fait passer de l’autre côté de la barrière. En 2008, un an après la création de la société, les associés de Jetfreeze ont signé un accord avec une enseigne réputée : le groupe Holder, qui possède notamment les boulangeries Paul et les boutiques Ladurée. Objet de ce contrat : la livraison des boulangeries de Londres, depuis la France. « Ce contrat nous a donné une image, se souvient Philippe Deliege, directeur général de l’entreprise. Travailler avec Holder, c’est une vitrine. Le marché nous a acceptés et nous sommes entrés dans une dynamique de croissance ». Tout est allé très vite pour la société installée à l’entrée de la plateforme logistique Garromanche, à Boulogne-sur-Mer. En mars 2007, Philippe Deliege, Michel Pierru, Nicolas Merlot et Frédéric Thueux, salariés de Tradimar (spécialiste de la supply chain des produits de la mer devenu STEF Seafood en 2012), exp
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